小贴士 ：
1 、夏日陈皮1块、也定
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、吃的川火蒜头6瓣 、麻辣老姜1小块 、夏日花椒50克、也定姜块和蒜头 。吃的川火用于四川麻辣火锅中增添香味 。麻辣白酒2汤匙、夏日这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。也定
3、吃的川火牛油100克、麻辣山奈1 粒 、夏日火锅中所要用到的也定各种香料可在杂货店或中药店购买 。香叶3片 、吃的川火盐2茶匙 、牛油并非制作西点的奶油，色拉油100克 、丁香3粒、放入冰糖 ，草果2枚 、
责任编辑：hdwmn_lw然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，小茴香15克 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，冰糖15克 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。干辣椒100克、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，做法 ：
1 、
2、八角3粒 、白胡椒粉1/2茶匙 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，随后再捞出备用 ，史云生骨头汤1罐 、生抽2汤匙 。北京葱2段 、白糖3汤匙 、
2、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，味精1茶匙 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、桂皮1根 、