姜片烧开，名菜改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，被篡杯鸡酱油和冰糖；大火煮开后 ，改详2分钟后关火捞出冲洗干净；

　　4 炒锅加热，庭版放入蒜粒小火煸香；

　　5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；

　　6 放入鸡块炒至变色，名菜鸡块、被篡杯鸡油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。改详

　　做法 ：

　　1 九层塔择去老梗，庭版大蒜1头、名菜蒜头去皮 ，被篡杯鸡剁成小块；

　　3 锅里放入清水 、改详放入九层塔快速翻炒均匀即可 。庭版

　　材料： 鸡腿500克、名菜九层塔30克 、被篡杯鸡

改详倒入香油和花生油 ，葱结、然后倒入米酒、生抽40ml）、米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、葱姜若干、葱姜分别切成段和片；

　　2 鸡腿清洗干净 ，